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Emozioni Culinarie

Patrimonio gastronomico

La Sicilia gourmet del vulcano si riflette in una tradizione che ha lontane radici nel Gran Tour in Sicilia e nella vicina Taormina. Una cucina raffinata, anche di tradizione, ma di ricercato gusto internazionale. La Riserva Bistrot, nella Tenuta di Cavanera sull’Etna, è una dimora del Born in Sicily d’eccellenza. Valorizzazione della materia prima, tecnica e cuore per un team di cucina di grande professionalità. La Famiglia Pennisi è il partner scelto da Firriato per condurre questo ristorante.

Food Experience

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Un team affiato che esprime conoscenza e valore interpretativo. Come in una grande orchestra. Pennisi Group è sinonimo di eccellenza e creatività. Innovazione e ricerca gastronomica caratterizza ogni esecuzione. Una grande scuola di cucina italiana che Firriato ha voluto con sé sull’Etna.

Copyright 2020 – Firriato

La Riserva Bistrot e Wine Experience, Gaema SNC di G. M. e E. G. E. Pennisi – C/DA Verzella, Castiglione di Sicilia – P. IVA 05219400875

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