Al La Riserva Bistrot continua #AutunnoMediterraneo per una domenica speciale, all’insegna del buon cibo e del buon bere.
Il viaggio enogastronomico guidato da Chef Leonardi vi farà scoprire i sapori più genuini e caratteristici di Sicilia.
Godrete di una selezione accurata di prodotti tipici e artigianali della nostra tradizione culinaria.
Il tutto, come sempre, accompagnato da vini Firriato.
Scoprite il menù e la proposta di degustazione vini.
Unitevi a noi! Godiamoci la vita.
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MENÙ DEGUSTAZIONE
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Domenica 25 OTTOBRE 2020 LUNCH – PRANZO
ANTIPASTO DELLA CONTRADA
SALMONE SALAGIONATO AL SALE TRAPANESE, TIMO E CANNELLA
CON MAIONESE AL PASSION FRUIT E FINOCCHIO GHIACCIATO
GAMBERO ROSSO SU TERRA DI CACAO E MANDARINO CONFIT
ALICI MARINATE SU CRUMBLE DI PANE SPEZIATO
FINGER
POLPETTINA DI PATATE E POLPO SU ACQUA DI LATTUGA
SARDA A BECCAFICO “OMAGGIO ALLA TRADIZIONE”
FRITTELLINA DI BIANCHETTO CON CAPRINO AL LIMONE
PRIMO PIATTO
ANELLI TRAFILATI IN BRONZO CERNIA E FINOCCHIETTO,
CORIANDOLO DI POMODORO E PORCINI IN CRUDITÁ
SECONDO PIATTO
TRONCHETTO DI PESCE CON CUORE DI CROSTACEI ED ORTICA
SU SPUMONE DI PATATA AL TARTUFO,
TENTACOLINO DI POLPO AL ROSMARINO
CHIPS DI PIETRA LAVICA
DESSERT
BAVARESE ALLA VANIGLIA, CUORE DI ANANAS,
BISQUIT AL COCCO E SALSA AI FRUTTI ROSSI E CRUMBLE SALATO
€ 43,00 ( INCLUSO 1 ETICHETTA FIRRIATO A TUTTO PASTO E ACQUA MINERALE)
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*** Solo su prenotazione ***
ℹ️ Per informazioni e prenotazioni
Telefono e Whatsapp +39 3405477694
https://wa.me/393405477694
Email ristorante@riservabistrot.it
La Riserva Bistrot è a Verzella – Castiglione di Sicilia
segui la mappa http://bit.ly/LaRiservaBistrotMap
